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ŒUF bio PARFAIT / JAMBON DE PARME / JAMBON BLANC / GORGONZOLA / OLIVES../ Salade verte
FORMAGGIO 13.80€
Crémeux de Gorgonzola, mozzarella, chèvre cendré, Figues séchées, mâche, reduction de balsamique pesto
CALZONE 15.60€
Jambon Blanc, Mozzarella, Tomates fraîches, Œuf bio , Champignons de Paris, herbes de Provence
MARGARITA 11.50€
Coulis de tomate, mozzarella, tomates cerises, et éclats de Buffala Fraîche, basilic pesto
BURRATA DI PARMA 23€
Coulis de tomate, JAMBON DI PARMA & BURRATA 100% BUFFALA, 120GR tomates cerises, balsamique, mozzarella, quelques feuilles de roquette pesto
LA REGINA 15.60€
Coulis de tomate, jambon blanc, Mozzarella , oeuf parfait bio cuisson 64°c, champignons, tomates cerises pesto
BELLA DONNA (un peu épicé) 15.70€
spianata (chorizo), coulis de tomate, mozzarella, piquillos, parmesan, oignons frits, tomates cerises, quelques feuilles de roquette pesto
FRANCOFOLIES 14.80€
Jambon de parme,Tomates fraîches, mozzarella, Camembert, crème, quelques feuilles de roquette, croutons pesto
NEMO 15.80€
Saumon cuit basse température et saumon gravelax maison, mozzarella, crème, chantilly citron soja, zucchini (courgettes) , quelques feuilles de roquette pesto
GAMBERI 21.80€
Gamberoni , éclats de Chair à saucisse, coulis de tomate parfumé, Mozzarella, bayaldi d’aubergines et courgettes,salades pesto
PIZZA CAESAR 13.80€
Poulet rôti, crème, mozzarella, tomates cerises, salades, œuf parfait bio cuisson 64°c ,sauce Caesar, parmesan,croutons pesto
VEGETARIENNE 13.80€
Coulis de tomate, tapenade d’olives noires, courgettes, aubergines, piquillos rôtis au thym, salades, tomate cerises ,vinaigrette d’avocat
MORTADELLA PROFUMATA 18.80€
mortadelle parfumé à la truffe , crème de champignons, mozzarella, quelques feuilles de roquette,tomates cerises pesto
COPPA E FUNGHI 15.80€
Coppa, champignons cuit, tomates fraîches, mozzarella, persillade, tomates cerises,éclats de buffala, quelques feuilles de roquette pesto
CANARD 21.80€
Effiloché de Confit de Canard, magret fumé, dès de Foie Gras, crème de champignons ,salades et vinaigrette pesto
BELLA au FOIE GRAS 39.50€
Mozzarella di buffala, foie gras pesto
Tout est fait maison- viande Française- Tous nos plats contiennent des allergènes (un descriptif est à votre disposition)
Prix en euro TTC. Chèque et billet de 500€ non acceptés, merci de votre compréhension
Nos viandes proviennent d'Italie / Sud-Ouest / Union Européenne et France.. pour plus de détails un descriptif à votre disposition.
PASTA - RISOTTO
Tous nos Plats contiennent du pesto a base de fruit à coques dont amandes et crème de parmesan
LES SPECIALES LINGUINES :
CARBONARA 14.80€
Porcelet confit et lardon, Œuf parfait bio cuisson 64°c, tomates cerises, oignons frits, crème de lard, quelques feuilles de roquette pesto
CARBONARA ORIGINE 18.80€
Linguines liées au jaune d’œuf au moment, oeuf parfait bio, eau de cuisson des pâtes, parmesan, pecorino rapé et éclats de chips de Lard, quelques feuilles de roquette pesto
LINGUINES ET COUTEAUX 17.80€
Linguines, Couteaux en persillade et chapelure,tomates cerises; quelques feuilles de roquette pesto
BOLOGNAISE de joue de Bœuf tomatée 16.80€
JOUE de Bœuf confite durant 5h puis éffiloché ,coulis de tomate, condiments acidulés et copeaux de FOIE GRAS , quelques feuilles de roquette pesto
GAMBERONI 21.80€
Gamberoni, Eclats de Chair à saucisse, coulis de tomate persillés , tomates cerises ,quelques feuilles de roquette pesto
A VOUS DE CHOISIR.. PASTA OU RISOTTO :
SAUMONS, Pasta ou Risotto ( à vous de choisir ) 15.80€
Saumon CUIT BASSE TEMPERTURE et SAUMON GRAVELAX MAISON, crème citron soja,quelques feuilles de roquette, pesto
LINGUINES CALAMARO, Pasta ou Risotto ( à vous de choisir) 22.80€
Liguines a la crème de parmesan, porcelet confit et lardons, lamelles encornets a l'encre de seiche, concassées de piquillos et persillades pesto
BRESAOLA , Pasta ou Risotto ( à vous de choisir) 14.80€
Viande de Bœuf séchée, coulis de tomate,quelques feuilles de roquette, tomate cerise pesto
CLASSICA , Pasta ou Risotto ( à vous de choisir) 11.80€
Coulis de Tomates, Basilic, Parmesan, tomates cerises, quelques feuilles de roquette et croutons pesto
TRUFFES , Pasta ou Risotto ( à vous de choisir) 17.80€
Crème parfumée à l'huile de Truffe , Champignons de Paris,tomates cerises, chips de lard et quelques feuilles de roquette pesto
GAMBERONI au choix Pasta ou Risotto (À vous de choisir) 21.80€
Gamberoni, Eclats de Chair à saucisse, coulis de tomate persillés , tomates cerises ,quelques feuilles de roquette pesto
Tout est fait maison - Viande Française- Tous nos plats contiennent des allergènes (un descriptif est à votre disposition)
Anti-gasti , doggy bag disponible !
Nos viandes proviennent d'Italie / Sud-Ouest / Union Européenne et France.. pour plus de détails un descriptif à votre disposition.
SECONDI PIATTI
Tous nos Plats contiennent du pesto a base de fruit à coques dont amandes...
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE 21.80€
(qtité limitée) Pommes de terre sautées ou Pasta, crème de Parmesan, citron rondelle , quelque feuilles de roquette pesto
BRICIOLE DI MERLUZZO 16.80€
bayaldi de légumes, salsa olendese
Effeuillé de Cabillaud fumé puis poché, multicolore de légumes, pomme grenailles, sauce hollandaise, mesclun acidulé pesto
RISOTTO DEL MARE 26.80€
Risotto au beurre de coquillages ,beignet d'huître , Couteaux en persillade , gamberoni, chair à saucisse, pesto
TARTARE de bœuf PREPARATION A L’ITALIENNE 16.80€
pesto, sauce anglaise, parmesan, roquette hâché , accompagnement salade, pommes grenailles sautées pesto
AGNEAU CONFITS 22.80€
Risotto crémeux, artichauts, tomate cerise, quelques feuilles de roquette pesto
LA COSTATA ARROSTO 23.80€
Préparation italienne, entrecôte rôti entière à point, puis tranché, pomme grenailles, persillades, tomates cerises, quelque feuilles de roquette pesto
INSALATA 15.90€
Tous nos Plats contiennent du pesto a base de fruit à coques dont amandes...
SALADE AUX DEUX SAUMONS : Mesclun, tomates cerises, saumon cuit basse temperature et saumon gravelax maison , chantilly citron soja, vinaigrette, quelque feuilles de roquette pesto
SALADE CESAR : Salade romaine, alumettes de poulet pané , chips de lard, sauce césar, tomate cerise, copeaux de parmesan, croûtons, oeuf parfait bio cuisson 64°c ,quelque feuilles de roquette pesto
Menu enfant : (-10 ans) 12.50€
Pizza piccolo ou pasta (jambon tomate mozzarella)
Glace vanille ou chocolat offert
